VICBBR1475

New product

Brunello di Montalcino DOCG Banfi

26,00€

43,00€ tax incl.

-17,00€

TIPO DI VINO Rosso
ANNATA 2011
PRODUTTORE Castello Banfi
FORMATO 0.75 L
DENOMINAZIONE Brunello di Montalcino DOCG
Reduced price!

Add to collection

More info

Descrizione vino

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni.

Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con unghia leggermente granata. Sentori complessi arrivano al naso, ricordando in primis la frutta a bacca scura, sfumatura e a confettura, per poi lasciare spazio a richiami minerali e spezzati di liquirizia e tabacco.

In bocca i tannini, seppure ancora energici, dimostrano di essere ben cesellati. Caldo l' assaggio e ottima la persistenza. 

Premi e riconoscimenti

BIBENDA 5 grappoli     
JAMES SUCKLING 95/100     
WINE SPECTATOR 88/100     
ROBERT PARKER 92/100     

Caratteristiche

Nome Brunello di Montalcino
Produttore Castello Banfi
Tipo di vino Rosso
Denominazione Rosso di Montalcino DOCG
Annata 2011
Formato 0,75 l
Vitigno 100% Sangiovese
Affinamento Due anni in botti grande di rovere e in barriques di rovere francese, poi affinamento in bottiglia per 8 - 12 mesi
Sapore Frutti rossi
Abbinamenti Carni rosse, cacciagione, selvaggina, perfetto con le pernici al tartufo
Grado alcolico 14%
Temperatura 18 - 20°
Disponibilità Quantità limitata
Codice articolo VICBBR1175

Origine

TOSCANA: La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura. Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.


Cantina

CASTELLO BANFI

La storia di una delle più famose cantine italiane ha inizio del 1978 quando i fratelli italoamericani John e Harry Mariani iniziano a Montalcino un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina all' avanguardia. Questo approccio ha permesso di mantenere sempre altissimo il livello qualitativo dei vini prodotti. Grazie anche al bellissimo paesaggio e alla strategica posizione, Castello Banfi è stato infatti un modello unico, capace di raccontare le migliori caratteristiche dei vini di Montalcino nella loro accezione più moderna. Oggi la tenuta si estende al confine con la Val d'Orcia per ben 2830 ettari, coltivati per circa un terzo a vigneto e per il resto occupato da oliveti, frutteti, bosco e terreni incolti. La cantina, concepita per preservare al massimo l' integrità e la ricchezza delle uve, si avvale delle più avanzate tecnologie frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche. E' qui, tra le oltre 7000 barrique, che nascono vini di grande fascino ed eleganza, sinonimo stesso di Montalcino nel mondo.


Data sheet

Annata 2011
Produttore Castello Banfi
Ideale con Carni rosse, cacciagione, selvaggina, perfetto con le pernici al tartufo

Accessories

Other products:

  • Aska
    Aska
    2015
    Maculan
    Primi piatti con sughi di selvaggina, arrosti e grigliate di carne rossa
    280,00€ 360,00€

    -80,00€


  • Aska
    Aska
    2013
    Marchesi Antinori
    Cucina di terra compresa di salumi e formaggi stagionati, ricchi primi anche a base di...
    259,00€ 300,00€

    -41,00€


  • Prosciutto iberico
    Prosciutto iberico
    Aljomar
    220,00€ 250,00€

    -30,00€